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牛肉块的做法是什么

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:91

牛肉是我们生活中非常熟悉的肉品,牛肉的营养价值非常高,其中含有的铁元素非常多,能预防贫血,补充多种优质蛋白,下面介绍一下牛肉块的做法。

牛肉的家常做法

1首先把买来牛肉清洗干净切块,然后用开水焯3分钟,捞出淋干水分待用。注意:焯水的时候先往锅里加几片姜,可以去掉腥味。

2锅内加油,五成热的时候加葱花和姜丝煸香。

3倒入牛肉煸炒2分钟,然后再加入八角和酱油

4牛肉均匀上色后关火,将食材移入砂锅。

5加适量水(大概是牛肉的两倍),小火慢炖30分钟,加入土豆和咖喱,再炖15分钟就可以出锅了!

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