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火腿披萨的做法有哪些?

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:155

火腿披萨是一种国外小吃,它主要由面粉,火腿制成。很多人喜欢火腿披萨,是因为它丰富的食材,吃起来香甜美味。我们自己也可以在家做火腿披萨,准备好酵母,油,盐,奶酪,糖和鸡蛋,要注意掌握用料的多少,放进烤箱就行了。

材料

洋葱丝,豆角丁(提前将豆角煮熟然后切丁),火腿片,玉米粒, 奶酪丝, 番茄酱。

做法

先从 面皮开始:

1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。

2、将高低粉过筛后放入钢盆中,加入酵母水,橄榄油,盐,白砂糖, 蛋黄,揉匀成面团。

3、反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。

4、待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,并封上保鲜膜进行二次发酵。

5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。

这样披萨面皮就做好了,可以进一步完成披萨的制作了:

6、在叉好小洞的 面皮上刷上一层 番茄酱或是披萨酱,然后撒上一层 奶酪丝,紧接着撒上洋葱丝、豆角丁、玉米粒,然后均匀的摆上火腿片,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了。根据自己的需要,可以多抹几层 番茄酱,或者一层 奶酪丝一层食材这样搭配。

7、烤箱预热至200度,烤制15分钟即可。

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